Season’s Greetings

MERRY CHRISTMAS !!!! 12.25.12 h.9:45. Christmas breakfast in Cuneo Michelin Star rest. ‘Delle Antiche Contrade’ with the staff: chefs Juri Chiotti, Diego Rossi, sous-chef Fabio Soldano and …..plenty of Arione meringues! May you all have an ISYMPOSIUM Christmas! (in every sense). MERRY CHRISTMAS TO YOU ALL!!!!

2012 BEST MEAL: NERUA, GUGGENHEIM MUSEUM BILBAO. CHEF JOSEAN MARTINEZ ALLIJA

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION IL MIO PRANZO DELL’ANNO: rist. NERUA, MUSEO GUGGENHEIM BILBAO. CHEF JOSEAN MARTINEZ ALLIJA. Josean Martinez Allija, il giovane Maestro. August 21st 2012, lunch. Torno dopo 3 anni in questo santuario dell’arte e dell’alta cucina. Ricordo un pranzo eccellente nell’Agosto 2009. Piatti che sono diventati pietre miliari della cucina odierna, due …

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