GASTRONOMIKA 2014: NOTHING NEW IN ITALY IN OVER 10 YEARS…

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION GASTRONOMIKA 2014: NULLA DI NUOVO IN ITALIA NEGLI ULTIMI 10 ANNI… IL CONGRESSO HA RESO OMAGGIO SOLO AI CUOCHI ITALIANI CINQUANTENNI E FAMOSI DIMENTICANDO LE NUOVE GENERAZIONI. Appena tornato da San Sebastian tiro le somme del congresso appena terminato e dedicato alla cucina ed agli chefs italiani. Certo i tempi …

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BAROLO BOYS , THE MOVIE. (AND ANGELO GAJA ‘S GHOST)

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION BAROLO BOYS, IL FILM. (ED IL FANTASMA DI ANGELO GAJA) Martedì 30 Ottobre ho assistito alla prima del film ‘Barolo Boys‘. Si tratta di un documentario della durata di un’ora piuttosto ben fatto. Traccia la storia del gruppo di giovani produttori che negli anni ottanta proposero un nuovo stile di …

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