Saloni Vin Nature di Angers 2006/2016: dopo 10 anni è chiara la scelta delle nuove generazioni. 

Photo: Iago Bitarishvili (left) pouring his Chardakhi. Sunday 30th january 2016 salon Les Pénitentes, Angers. Articolo pubblicato il 22/02/2016 sul sito Velier qui. Dopo esattamente 10 anni torno ad Angers per i grandi saloni del vino naturale francese. Nel 2006 ci andai con Fabio Luglio. Era tutto molto nuovo ed elettrizzante per me. Certo, frequentavo Villa Favorita …

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Angers OFF: Renaissance des AOC, Les Pénitentes, Les Anonymes, La Dive. BRUTAL experience.

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Angers OFF: Renaissance des AOC, Les Pénitentes, Les Anonymes, La Dive. Esperienza….BRUTAL. Appena rientrato dai saloni del vino naturale ad Angers e Saumur (31 Gen – 01 Feb) sono ancora felicemente confuso dalla quantità di vini e persone incontrate: 3 saloni piuttosto grandi ed uno più piccolino, decine di vini …

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GASTRONOMIKA 2014: NOTHING NEW IN ITALY IN OVER 10 YEARS…

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION GASTRONOMIKA 2014: NULLA DI NUOVO IN ITALIA NEGLI ULTIMI 10 ANNI… IL CONGRESSO HA RESO OMAGGIO SOLO AI CUOCHI ITALIANI CINQUANTENNI E FAMOSI DIMENTICANDO LE NUOVE GENERAZIONI. Appena tornato da San Sebastian tiro le somme del congresso appena terminato e dedicato alla cucina ed agli chefs italiani. Certo i tempi …

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BAROLO BOYS , THE MOVIE. (AND ANGELO GAJA ‘S GHOST)

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION BAROLO BOYS, IL FILM. (ED IL FANTASMA DI ANGELO GAJA) Martedì 30 Ottobre ho assistito alla prima del film ‘Barolo Boys‘. Si tratta di un documentario della durata di un’ora piuttosto ben fatto. Traccia la storia del gruppo di giovani produttori che negli anni ottanta proposero un nuovo stile di …

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Asta del Barolo & Le Calandre

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Domenica scorsa si é svolta l’asta del Barolo organizzata dall’omonima Accademia nell’Enoteca Regionale del Barolo. L’evento é stato preparato nei minimi dettagli ed é stato pensato in grande. Questo é l’unico modo per promuovere il terroir del Barolo, uno dei più importanti al mondo: bisogna coinvolgere personaggi all’altezza. I costi …

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