PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION ESPRESSO ITALIANO N.1: CAFFÈ GIAMAICA DI GIANNI FRASI. Monday, 11.08.2014. I Tigli, San Bonifacio (VR). Lunch. Ditemi quel che volete ma….Giamaica Caffè (Verona) di Gianni Frasi é nettamente il NUMERO 1, il resto son storie. (specialmente quando é fatto bene, ça va sans dire). Lunedì scorso dopo aver degustato due …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Sabato 23/11/2013 ore 11. Via Gramsci 10, Torino. L’inaugurazione del nuovo Bar Zucca di Torino é stata una delle novità che hanno caratterizzato l’autunno torinese. Si tratta del classico bel bar italiano situato in centro città: ambiente molto attivo, frequentato nelle ore di punta (colazione e aperitivo), baristi di mestiere, …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Domenica scorsa, 20 ottobre, stavo tranquillamente pranzando in provincia di Asti in un buon ristorante. Un pranzo ben cucinato, ottima materia prima, una cucina schietta e vera, pulita, senza fronzoli, solida e fatta al momento. Mi stavo godendo la Barbera di Migliavacca quando ad un tratto mi viene in mente …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION HAMBURGERS GOURMET A PARIGI (fatti senza carne Fassone) Alcune settimane fa a Parigi ho avuto l’occasione di assaggiare due dei più trendy Hamburgers gourmet della città. Questi due indirizzi di successo hanno saputo cogliere nel segno: la gente é stufa di bassa e cattiva qualità ad alto prezzo. Infatti a
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Torino food memories. Ieri nel tardo pomeriggio, passeggiando nella trafficata via Santa Teresa a Torino, mi imbatto nella vetrina dello storico Pastificio Giustetto e…… stupore! La mia vista cade su un vassoio di prosciutto ed uova in gelatina! Entro nel negozio. Pochi prodotti ma nessuno banale: oltre alla pasta fresca …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION E’ imperdibile l’assaggio di formaggi al rist. Consorzio di Torino. La selezione e’ opera di uno dei due proprietari, Andrea Gherra (34 anni) che si occupa prevalentemente dell’acquisto dei prodotti/materia prima. La scelta di formaggi e’ sempre stata all’altezza fin dall’apertura quattro anni fa: si servivano esclusivamente formaggi di Gian …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION MAD FOOD PORN: LE MERINGHE DI ARIONE ! Pretty lady enjoying the pleasure of Arione’s meringue. Ogni volta che torno a Cuneo mi concedo una visita nella mitica pasticceria Arione dove acquisto sempre, tra le altre cose, una buona dose di meringhe. Si perché queste meringhe con la crema sono …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Giovedì 24/05/2012, rist. Vittoria a Tigliole (AT) Ore 10,30. Si incontrano gli Stati Generali delle Terre Alfieri, piccola regione tra Langa, Roero e Monferrato che rivendica una sua identità in mezzo a questi territori importanti. Da qui inizia l’intervento di Beppe Guido dell’azienda vinicola Pescaia, tra i promotori di questa …
PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Lo scorso fine settimana a Torino, nei ristoranti Slurp e Casa Slurp dei fratelli Beraudo, Paolo Parisi si e’ esibito per tre giorni proponendo da giovedì a sabato ogni sera un tema differente. E’ stato un incontro con il produttore molto didattico e tecnico in cui ancora una volta ho …
ENGLISH TRANSLATION AT THE BOTTOM OF THIS PAGE Questo grande prodotto ci e’ stato consigliato da Nicola Portinari durante la nostra ultima visita al suo ristorante La Peca. A scanso di equivoci diciamo pure di essere di fronte ad un prodotto fuoriclasse! Già all’apertura del pacchetto sono inebriato: profumo dolce ed aromatico del grano, profumo …