ORGANIC MY ASS ! Part 2

press here for ENGLISH TRANSLATION BIO UN PAR DI PALLE ! Parte 2 La scorsa settimana é un uscito un curioso articolo sul sito di Slow Wine/Slow Food: ‘Fatevene una ragione: in Langa il Bio ha vinto!’. Potete, leggerlo qui. Sono rimasto senza parole…. Io non faccio il giornalista/editore di guide sul vino per professione, …

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ALBA’S MELTIN’ WOK

FROM: ENGLISH VERSION VERSION FRANÇAISE VERSION EN CASTELLANO Il comprensorio territoriale di Alba e delle Langhe sta vivendo una stagione gastronomica veramente importante diventando protagonista sul palco gastronomico nazionale (e non solo!). Non si e’ mai mangiato così bene ad Alba. Non che prima si mangiasse male, questa e’ sempre stata una zona ricca: colline …

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