Matteo Baronetto head chef in Cracco rest.

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Sabato 30 Giugno ho cenato al ristorante Cracco di Milano. L’ultima volta era stata nel dicembre 2009: come allora, ho cenato alla GRANDISSIMA!!!! (lo dico a scanso di equivoci). Veramente e’ la cucina che preferisco in Italia. Quintessenza dello stile (post) marchesiano, intellettuale, minimal, elegante, tutto mirato alla pulizia e …

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