PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION
Sono parecchie le considerazioni da fare durante il viaggio fatto la settimana scorsa con Rafael Garcia Santos attraverso l’Italia dell’alta cucina. Tante emozioni e grandi momenti gastronomici. Uno dei pochi dubbi riguarda un piatto simbolo della culinaria italiana: il risotto. Continua a leggere
FOR ENGLISH TRANSLATION PRESS HERE
Rist. El Coq – Marano Vicentino (Vi)
Chef: Lorenzo Cogo
Sabato 24 Marzo 2012
Ha appena festeggiato un anno di apertura e ci torno per la terza volta (la prima, a giugno 2011, ero con Rafael Garcia Santos che ne parlo’ in lomejordelagtronomia.com cambiando da quel giorno la carriera dello chef). Continua a leggere