SLOW WINE 2013: THE OFFICIAL TASTING

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Slow Wine 2013 and the tasting’s wineries list. Rampa Nord Lingotto Torino: Slow Wine 2013 tasting. (these 4 pictures courtesy of Giancarlo Gariglio’s Facebook page, shot by M.Alaimo, thanx!!!). Domenica 28 Ottobre 2012 h.15, rampa nord Lingotto a Torino. La terza edizione della guida Slow Wine e’ presentata con la …

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The Paolo Parisi experience

PRESS HERE FOR ENGLISH TRANSLATION Lo scorso fine settimana a Torino, nei ristoranti Slurp e Casa Slurp dei fratelli Beraudo, Paolo Parisi si e’ esibito per tre giorni proponendo da giovedì a sabato ogni sera un tema differente. E’ stato un incontro con il produttore molto didattico e tecnico in cui ancora una volta ho …

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Massimo Bottura 2012

ENGLISH TRANSLATION PRESS HERE High noon in via Stella. Massimo Bottura vs. my father, an Harley Davidson, two Modena dudes… Giovedì, 29 Marzo 2012. Osteria Francescana, Modena. Pranzo, io e mio padre con Monica e Philippe Pacalet. Torno dopo quasi una anno ed i cambiamenti, sottili, mi hanno colpito. Massimo Bottura 2012 e’ migliore, più …

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