Trattoria Il Gabbiano: grande vino da abbinare alla cucina locale!
Domenica sera nella pianura Cremonese, verso Brescia. Il tutto immerso nella nebbia. Mi ristoro alla Trattoria Il Gabbiano di Corte Dè Cortesi (CR), paese di oche e poeti! Il Gabbiano, chiocciola Slow Food, Bib Gourmand Michelin. Le attese non vengono tradite. 2 carte dei vini molto didattiche: la prima propone i vini locali (Lombardi, Oltrepo, …